karipap lapis a.k.a karipap pusing

karipap pusing atau karipap lapis juga disebut sebagai shell currypuff. tidak sukar membuatnya tetapi mengambil masa yang agak lama.cubaan kali kedua masih kurang cantik lagi. Kali ini menjadi terlalu besar. sama besar seperti yang dijual pada harga rm1.

ini rupa karipap pusing pada cubaan pertama














resepi untuk dohnya diambil dari tiffinbiru com.

Resepi untuk dohnya. 
pastri A
390gm tepung gandum
75gm marjerin
30gm gula halus
1/2 sudu garam halus
210ml air
pastri B
270gm tepung gandum
120 shortening


satukan bahan A, gaul rata dan campurkan air sedikit demi sedikit. Uli hingga menjadi doh.
Bahan B - uli tanpa perlu campurkan air
rehatkan kedua-dua doh ini selama setengah jam

Donut

DONUT. 

Yang paling kugemari ialah donut tanpa gula. lebih-lebih lagi dimakan panas-panas. Bahan untuk donut - telur, gula halus, yis, mentega dan sedikit garam. Campurkan kesemua bahan dengan tepung ke dalam dalam mixer dan putar selama 15 minit lebih kurang. sambil-sambil tu boleh buat kerja-kerja lain. mengemas dan cuci bekas-bekas kotor.keluarkan doh dari mixer ke dalam bekas besar, tutup bekas tu dan tunggu doh tu kembang. bila dah kembang, terap dengan acuan donut. donut berbentuk simpul lebih cantik, tapi tak pernah buatnya pun.
tunggu 5 minit untuk donut tu kembang semula dan goreng separuh masak dengan api sederhana panas. sejukkan, packing dan letakkan dalam peti sejuk beku.
10 biji = rm3

Sup cendawan + ayam kampung

sedap... sup ayam kampung yang dicampurkan dengan cendawan. nak resepi asli buatan sendiri sup ayam kampung? sila lihat SINI  itupun kalau rajinlah. atau guna sahaja sup bunjut yang dijual kat kedai.

rendam cendawan hitam dan cendawan butang kering sampai kembang..dan lain-lain bahan yang tak tahu apa namanya--> segala macam herba cina; masak supnya dahulu, kemudian tambahkan bahan-bahan cendawan dan herba tu.

green bean....mung bean kuih kacang & onde-onde

kacang hijau.....

banyak khasiatnya...

untuk kesihatan kulit yang halus dan awet muda -  kacang hijau mengandungi energi, protien, karbohidrat, vitamin A, thiamin, vitamin C, kalsium, zat besi dan posfor. dipercayai boleh mencegah anemia dan osteoporosis. >SINI 

juga baik untuk rambut -  untuk merawat kebotakan, ambil air kacang hijau yang direndam semalaman, sapu di kepala sambil dipicit perlahan lahan. amalkan selalu sehingga rambut baru kelihatan tumbuh.